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ナポリピッツァ食人協会 青年部長

全国ピッツェリア訪問270店舗以上。ナポリピッツァやイタリア料理をはじめ、たまには違うジャンルの食べ歩きをメモ書き程度に綴ります。

新鮮な塩ホルモンとお酒を堪能できる良店です

日本料理・居酒屋 東京都

結構むかしからお店の名前を聞いていた吉祥寺たるたるホルモン。

いつもは姉妹店の吉祥寺「わ」にしか行っていませんでしたが、「わ」が満席だったので電話かけたら席が空いていたのでやっと訪問できました。

「わ」と比べると、カウンターの後ろのテーブル席分だけ広い店内。掃除も綺麗にされていてかなり好感が持てました。

ホルモン数種類、焼き野菜、卵かけごはん、岩のりのお茶漬けと食事を食べ進めましたが、特におすすめは「ハツ」と「山芋」。

3名で訪問し、たらふく飲み食いしてお代はちょうど1万円でしたので、コスパ的にも大満足でした。

やはり、吉祥寺肉山の光山ファミリー系列店は素敵なお店ばかりです。

たるたるホルモン
0422-22-3199
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-33-9

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ヴィア・パルテノペ品川店で肉祭り開催!

イタリア料理(イタリアン) 東京都

2016年5月22日日曜日に、南イタリア料理とナポリピッツァで有名なお店「ヴィア・パルテノペ品川店」で開催された「肉祭り」に行ってきました!

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当日集まったパルテノペファンはおよそ20名以上。

炭火で焼かれた串焼きとナポリ風ミートボール入りパニーノやハムの盛り合わせと、国産ビール飲み放題で一足早い美味しい夏を体験しました。

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ヴィア・パルテノペ 品川店
03-6718-2825
東京都港区港南2-16-5 三菱重工ビル B1F グランパサージュ2

激ウマぶっとびのイタリアンジェラート

イタリアンジェラートのお店「da Luciano」
自宅の近隣エリアにこんな美味しいジェラートを作っているのを今まで知りませんでした。
 
滑らかな舌触りで素材の味が生きているイタリアンジェラート。一口食べてファンになっちゃいました。
 
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☆ミルクの黄金律
八王子磯沼牧場で搾乳されたジャージー、ホルスタイン、ブラウンスイス3種類を絶妙なバランスで合わせた「ミルクの黄金律」をつかったジェラート。ミルクを飲んでもその味はピカイチでしたが、ジェラートにするとさらに旨さがアップして美味い。
 
☆ネッロ
ダ ルチアーノのスペシャリテ。黒豆、黒米、黒ゴマ、黒松の実、黒かりん、活性炭が入った真っ黒なジェラート。ねっとりとした食感とゴマの風味、素材の甘みが美味い!(服についたら落ちないので気をつけてと注意あり)
 
☆スペシャルイチゴソルベ
苺の香りと爽やかな感じ。舌触りもええわ!
 
イタリアンジェラート業界の事はしらんし、ルチアーノと言えばルチさんが一番初めに思いつくけど、こちらのオーナーはWEBにジェラート界の伝道師と書かれていた。実力と実績のある方らしい。
 
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da Luciano(ダ ルチアーノ)
オーナー 植木 耕太(日本ジェラート協会マエストロ)
東京都八王子市堀之内2丁目16番9号
TEL:042-670-1468

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私のベスト3に入る奈良の名店「マガジーノ」

イタリア料理(イタリアン) ナポリピッツァ 奈良県

近鉄当麻寺駅から徒歩10分。

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正面に自家栽培農園の広がるイタリアレストラン「マガジーノ」。

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関西遠征で丸一日予定を組まずに来ましたが、その日の朝3時に目が覚めた瞬間行こうと思いました(笑)

季節は5月のゴールデンウィーク明け。マガジーノ農園では、露地物のイチゴがまさに収穫期でした。

こちらの野田さんの料理とナポリピッツァは私の中でもナンバー3に入るうまさです。

マガジーノ農場で収穫された最高に美味しい野菜と苺をおなか一杯堪能できました!

特に〆のイチゴをふんだんに使ったドルチェピッツァが凄かった!!!

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マガジーノ
0745-79-8815
奈良県香芝市鎌田172-1
http://tabelog.com/nara/A2903/A290302/29000162/

ピッツェリア ノヴァンタノーヴェ(Pizzeria 99)

ナポリピッツァ 大阪府

全国ピッツェリア巡り276店舗目

2016年新たに真のナポリピッツァ協会(以下AVPN)の認定店となったピッツェリア ノヴァンタノーヴェ。
今回は、夜のオープン直後に伺いました。

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料理・味

前菜の盛り合わせ、ピッツァ マルゲリータをいただきました。
こちらの生地は、同じAVPN認定店の中でかなり口に入れた時かなり軽い感じです。加水率が少し多めでしっかり焼きあげることにより、食感の軽さを出されているようでした。同じ認定店で神戸のアズーリさんも加水率高めですが、あちらは生地を標準より練っているので噛んだ瞬間の噛みごたえが違います。加水率高めの生地で、ピッツァイオーロの腕が悪いと生焼けになりますが、ここノヴァンタノーヴェのピッツァイオーロは良い焼きの腕前を持っているのでしっかり焼き上げ美味い生地でした。

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ドリンク・酒

品揃えを拝見して、ドリンクにはかなり力を入れていらっしゃると思いました。
ナポリの地ビールとバジリコのお酒ルコリーノを使ったドルチェが美味し!

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雰囲気・サービス

オーナーさんが集めたナポリグッズが店内にはたくさんあり、良い雰囲気を出しています。
若干手狭な感じもありますが、ピッツェリアとしては雰囲気がでていて良いです!

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お店のご案内

Pizzeria 99
050-5571-8774
大阪府堺市堺区北瓦町1-3-13 1F
http://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27080820/