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ナポリピッツァ食人協会 青年部長

全国ピッツェリア訪問340店舗以上。ナポリピッツァやイタリア料理をはじめ、たまには違うジャンルの食べ歩きをメモ書き程度に綴ります。

うどん・そば

本場讃岐うどん探索2投目

全国ピッツェリア巡り四国地方遠征に合わせ実施した讃岐うどんめぐり。ネットなどで調べると必ず見かける「がもううどん」さんへ。 料理・味 ひやかけを注文しました。 芯の部分はしっかりとした噛みごたえ、外の部分はぐにゅっとした噛みごたえ。この2層の…

讃岐うどん 虎屋そば(香川県)

こんぴらさんの参道入り口にある歴史を感じる店内。もともとは創業300年を超える旅館だったところで、宿泊客に蕎麦をふるまっていたのが始まりだそうです。おうどん自体はそんなにコシを感じませんでしたが、こんぴらさんの階段を登った直後でしたので大…

讃岐うどん「香川県 一福(いっぷく)」の味を東京神田で!(香川 一福 神田店)

のどごしで食べる讃岐うどんが東京神田に登場 2015年8月28日グランドオープン。香川一福神田店の代表は、飛騨高山牛を提供する「月島在市」のオーナー新井榮培社長。現地を自ら食べ歩き、香川県のさぬきうどん 一福の味にほれ込み、交渉して東京に支店を出し…