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ナポリピッツァ食人協会 青年部長

全国ピッツェリア訪問300店舗以上。ナポリピッツァやイタリア料理をはじめ、たまには違うジャンルの食べ歩きをメモ書き程度に綴ります。

グラティッチョ アパッシメント 2011(GRATICCIO APPASSIMENTO 2011)

イタリアワインを飲んでみよう! 本日はイタリア・ヴェネト州のワイン。 ☆グラティッチョ アパッシメント 2011(GRATICCIO APPASSIMENTO 2011)☆ アマローネ造りの一流生産者がそのノウハウを生かし「アパッシメント=陰干」製法を用いて造った辛口赤ワイン…