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ナポリピッツァ食人協会 青年部長

全国ピッツェリア訪問340店舗以上。ナポリピッツァやイタリア料理をはじめ、たまには違うジャンルの食べ歩きをメモ書き程度に綴ります。

函館塩ラーメンの老舗 あじさい本店

五稜郭を観光で見て歩きちょっと小腹がすいたので近くの食事処をさがしていたら、五稜郭の目の前に老舗の名店がありました(笑) 今回は、塩ラーメンとオリジナル杏仁豆腐の二品を注文しました。昔ながらの味を守っているためか、麺が昔風。コシが強いが個性…

坦々麺の名店でカレーライスをくらう!(めだかタンタン@東京都昭島市)

2015.11.18 再訪めだかタンタンさんのFBページでカレーライスの投稿を見かけ伺いました。オンメニューしていたのはどうやら10月末前後の期間限定だったらしく、見当たらなかったので店主に聞いてみたら「あるよ!」の一言!!(ラッキー)お皿の中心部に盛ら…

王道の長浜系ラーメン 博多一凛(宮城県仙台市)

仙台に用事があり取ったホテルの周りをうろちょろしていたら、良さげな雰囲気のラーメン店がありましたので入ってみました。 料理・味 クラシックな長浜系豚骨スープ。香りも濃度も間違いないです。 トッピングは、辛し高菜・紅ショウガ・すりごまときちんと…

ゆるり中華食堂 癒食同源|カラダにやさしい本格中華

ゆるりさんの今月(2015年7月)の特選メニュー 月が変わり、ゆるり中華食堂癒食同源の月替わりメニューが新しくなりました。今月の特選メニューはこんな素敵な感じ!

めだかTANTANで今年の夏に備える料理を発見!

今日で3回目のめだかTANTAN定番となりつつある、汁なし坦々麺から始めてみました。二品目は、麻婆豆腐。ピリピリと攻めてくる辛さにおおぶりに切られた豆腐。ベースはシッカリと肉系で決めてあるので味がぶれず濃いです!ご飯にも非常に合うので、こ…

連日にわたり中華で失礼しますm(_ _)m ゆるり中華食堂 医食同源@立川市

時は2015年5月1日。。。ということは、5月の限定メニューは今日からだ!!!!!ということで、いってきました ぶらり☆さん。 5月限定メニュー「かぶの甘酢漬け」 甘みと酸味、それぞれにカドがなく見事な一体感、洗練された甘酢。甘酢漬けに感動を覚えると…

お気に入りの中華屋さんで最強の組み合わせを見つけました。

JR南武線「西国立駅」から徒歩2分、JR中央線「立川駅」から徒歩10分の若いご夫婦2名で仲良くゆるく営んでいる中華屋さん「ゆるり中華食堂 医食同源」で、現時点で最強と思われるメニューの組み合わせを見つけたので紹介しておこう。 単品メニューのコンボ 餃…

ゆるり☆でお食事(ゆるり 中華食堂 癒食同源)

先週見つけた近所の中華屋さん。なのに既に訪問7回目(笑) 安いのに本格派中華なのよ! 皮がもっちり水餃子 3ケ280円なので私は6ケ頼みます。 餡は寝かせてから皮に包んでいるそうです。 水餃子の皮は、モッチリ感を少し抑えたしっかり目。 水餃子のスープ…

立川で中華を食べるなら「癒食同源」(東京都立川市)

古くから交通の西の要所として栄え、400万人の人口を有する東京三多摩地区の中心都市「立川市」 主要駅である立川駅から徒歩10数分と決して良い立地とは言えない場所にびっくりするようなコストパフォーマンスと旨さを兼ね備えた隠れ家的名店を見つけまし…

かにチャーハンのお店

最近、都内のエキナカやショッピングモールでチャーハンのお店を見かけたことはないですか?ここのかにチャーハン、お米の一つ一つが卵の衣をまとい黄金の輝きを放つ!メインの具はもちろんカニの身、レタスときゅうりの漬物が入っており、食感と塩気がうま…

ざぼんラーメンは鹿児島ラーメンの基本です。

ざぼんラーメン。それは私のDNAに根付く魂のラーメンと言っても過言ではない。今秋、地元である鹿児島に帰る機会があったので久しぶりに食べてきました。場所はもちろん「鹿児島中央駅」ざぼんラーメンはこの鹿児島中央駅の前身である「西鹿児島駅」の構内食…

麻婆豆腐は私のソウルフードです(立川 四川料理)

中華の鉄人として名高い陳健一氏。四川料理の神様、陳健民を父に持ちその技を受け継ぎ自らの努力で更に昇華させた中華料理界の重鎮。その陳健一氏の麻婆豆腐専門店がグランディオ立川にあります。