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ナポリピッツァ食人協会 青年部長

全国ピッツェリア訪問340店舗以上。ナポリピッツァやイタリア料理をはじめ、たまには違うジャンルの食べ歩きをメモ書き程度に綴ります。

成田山新勝寺の参道にあるピッツェリア「ポジターノ」(千葉県成田市)

成田駅から成田山新勝寺に向かう参道の途中にピッツェリア ポジターノはあります。 オーナーピッツァイオーロの佐久間さんは、この道の大ベテラン。 イタリアにも勉強の為に何度か渡り、本場ナポリで開かれるピッツァ職人の大会にも数回参加されていらっしゃ…