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ナポリピッツァ食人協会 青年部長

全国ピッツェリア訪問300店舗以上。ナポリピッツァやイタリア料理をはじめ、たまには違うジャンルの食べ歩きをメモ書き程度に綴ります。

Salvatore Cuomo 市場 博多

全国ピッツェリア巡り294店舗目 Salvatore Cuomo 市場 博多サルバトーレクオモの中でも、その土地の旬の食材を使った料理を提供するコンセプトのSalvatore Cuomo 市場。 その博多のお店に伺いました。 全国でイタリア料理店を展開するサルバトーレクオモです…

イタリア食堂SACCO 福岡県福岡市南区

西鉄福岡駅(西鉄天神大牟田線天神駅)から電車で11分の高宮駅から歩いてすぐの場所にあるイタリア料理店。イタリアで経験豊富な凄腕女性シェフが作るイタリア料理からは、どこか温かくそして満腹になる美味しい料理です。 お店のご案内 イタリア食堂SACCO(…

アトリエ・オキ

ずっと来たかった沖シェフのお店。やっと来ました( ´ ▽ ` )ノ宮崎のチョウザメとかみやざき大使に関わっていらっしゃり、宮崎になじみの深い私としてはワクワクが止まりませんでした(>_せっかくなので、シェフの18番と言われるオマールランチを予約時にお願い…

ピッツェリア・ダ・チールッツォ 福岡県福岡市

二度目の訪問です。博多から西にすすんだ所にあるピッツェリア。今回の旅では立ち寄る予定ではありませんでしたが、近くまで来たらやはり行きたくなったので寄らせていただきました。チールッツォさんは、料理もナポリピッツァも全国トップクラスだと思って…

名腕のピッツァ職人が、福岡の道の駅でピッツェリアをオープン。

全国ピッツェリア巡り315店舗目 道の駅 しんよしとみにナポリが出現! 銀座ヴォメロの腕利きピッツァイオーロ(ピッツァの専門職人) 吉武さんが福岡と大分の県境で美味いナポリピッツァを焼いています。 看板メニューのピッツァ フィエロ ピッツァ マリナー…

屋台バーえびちゃん(福岡市)

ピッツェリア福岡遠征。福岡自体もまだ二度目なので、夜はかの有名な中州の屋台に行こうかと思い、福岡在住フリーカメラマンのM隈先生に助言を求めたところ、中州の屋台ではなくちょっと離れた冷泉公園にあるこちらを紹介してもらいました。 屋台バーえびち…

イタリア食堂SACCO(福岡県福岡市)

福岡遠征初日のディナー 全国ピッツェリア巡りの初日ディナーはピッツェリアではなく、イタリア食堂へ。食べログ界の巨匠「久留米指向さん」が以前行きたいと仰っていたので来てみました。場所は、西鉄福岡駅(西鉄天神大牟田線天神駅)から電車で11分、高宮…

Pizzeria Farina(福岡県福岡市)

全国ピッツェリア巡り290店目 Pizzeria Farina薬院駅から徒歩数分。博多駅からも頑張れば徒歩圏内。かなり歴史を感じる店内。ランチ時はかなり込んでいて人気店のようです。ふっくらもっちり系の生地でしっかり焼き上げている。粉はカプートかな?国産小麦も…

アンティーカ ピッツェリア ダ・ミケーレ福岡

全国ピッツェリア巡り289店舗目 イタリアナポリで愛され続けて140年以上の名ピッツェリア「L'Antica Pizzeria da Michele」L' Antica Pizzeria da Michele - Maestri Pizzaioli dal 1870 - Pizzeria Napoli名店の世界3号店が福岡に去年オープンしました。私…