ナポリピッツァ食人協会 青年部長

全国ピッツェリア訪問340店舗以上。ナポリピッツァやイタリア料理をはじめ、たまには違うジャンルの食べ歩きをメモ書き程度に綴ります。

真のナポリピッツァ協会認定店 全国制覇

全国ピッツェリア巡り303店舗目 真のナポリピッツァ協会認定店国内63店舗全制覇 真のナポリピッツァ協会認定店No.295 トラットリア ピッツェリア スガッチィー@徳島市真のナポリピッツァ協会認定店2016年現在、日本には63店舗の認定店がある。全ての始まりは…

屋台バーえびちゃん(福岡市)

ピッツェリア福岡遠征。福岡自体もまだ二度目なので、夜はかの有名な中州の屋台に行こうかと思い、福岡在住フリーカメラマンのM隈先生に助言を求めたところ、中州の屋台ではなくちょっと離れた冷泉公園にあるこちらを紹介してもらいました。 屋台バーえびち…

イタリア食堂SACCO(福岡県福岡市)

福岡遠征初日のディナー 全国ピッツェリア巡りの初日ディナーはピッツェリアではなく、イタリア食堂へ。食べログ界の巨匠「久留米指向さん」が以前行きたいと仰っていたので来てみました。場所は、西鉄福岡駅(西鉄天神大牟田線天神駅)から電車で11分、高宮…

Pizzeria Farina(福岡県福岡市)

全国ピッツェリア巡り290店目 Pizzeria Farina薬院駅から徒歩数分。博多駅からも頑張れば徒歩圏内。かなり歴史を感じる店内。ランチ時はかなり込んでいて人気店のようです。ふっくらもっちり系の生地でしっかり焼き上げている。粉はカプートかな?国産小麦も…

アンティーカ ピッツェリア ダ・ミケーレ福岡

全国ピッツェリア巡り289店舗目 イタリアナポリで愛され続けて140年以上の名ピッツェリア「L'Antica Pizzeria da Michele」L' Antica Pizzeria da Michele - Maestri Pizzaioli dal 1870 - Pizzeria Napoli名店の世界3号店が福岡に去年オープンしました。私…

函館山で夜景を見た後の食事処としてオススメです

1981年開業。日本のスペイン料理の先駆者、函館レストラン・バスク深谷宏治シェフの2号店「バルレストラン ラ コンチャ」お店は深谷シェフの実家で大正10年に建てられた「深谷米穀店」を改装して、大正時代の函館の趣きをうまく生かした素敵な作りでした♪最…

函館塩ラーメンの老舗 あじさい本店

五稜郭を観光で見て歩きちょっと小腹がすいたので近くの食事処をさがしていたら、五稜郭の目の前に老舗の名店がありました(笑) 今回は、塩ラーメンとオリジナル杏仁豆腐の二品を注文しました。昔ながらの味を守っているためか、麺が昔風。コシが強いが個性…

函館の海の幸を直に味わえる食堂です

ナポリピッツァ北海道遠征旅行。函館についたらFBフレンドから「函館自由市場」へぜひ行ってみてくださいとメッセージが! ちょうど五稜郭観光をしていた最中。後の予定も夜までなく、調べたら市電ですぐみたいなので行ってみました。●料理・味 お品書きを眺…

一生をかけて通ってみたいお店「オステリア エノテカ ダ サスィーノ」

オステリア エノテカ ダ サスィーノ 前回から1年経たないうちにまた青森県弘前市の名店へ再訪。 初回訪問の記事はこちらです。 pizza.hatenadiary.jp 津軽藩の城下町 青森県弘前市に居を構え、作れるものなら何でも自分の手で作る。 野菜、果実、ハーブ、そ…

新鮮な塩ホルモンとお酒を堪能できる良店です

結構むかしからお店の名前を聞いていた吉祥寺たるたるホルモン。いつもは姉妹店の吉祥寺「わ」にしか行っていませんでしたが、「わ」が満席だったので電話かけたら席が空いていたのでやっと訪問できました。「わ」と比べると、カウンターの後ろのテーブル席…

ヴィア・パルテノペ品川店で肉祭り開催!

2016年5月22日日曜日に、南イタリア料理とナポリピッツァで有名なお店「ヴィア・パルテノペ品川店」で開催された「肉祭り」に行ってきました!当日集まったパルテノペファンはおよそ20名以上。炭火で焼かれた串焼きとナポリ風ミートボール入りパニ…

激ウマぶっとびのイタリアンジェラート

イタリアンジェラートのお店「da Luciano」 自宅の近隣エリアにこんな美味しいジェラートを作っているのを今まで知りませんでした。 滑らかな舌触りで素材の味が生きているイタリアンジェラート。一口食べてファンになっちゃいました。 ☆ミルクの黄金律 八王…

私のベスト3に入る奈良の名店「マガジーノ」

近鉄当麻寺駅から徒歩10分。正面に自家栽培農園の広がるイタリアレストラン「マガジーノ」。関西遠征で丸一日予定を組まずに来ましたが、その日の朝3時に目が覚めた瞬間行こうと思いました(笑)季節は5月のゴールデンウィーク明け。マガジーノ農園では、露…

ピッツェリア ノヴァンタノーヴェ(Pizzeria 99)

全国ピッツェリア巡り276店舗目 2016年新たに真のナポリピッツァ協会(以下AVPN)の認定店となったピッツェリア ノヴァンタノーヴェ。 今回は、夜のオープン直後に伺いました。 料理・味 前菜の盛り合わせ、ピッツァ マルゲリータをいただきました。 こちら…

ピッツェリア ベアトリーチェ

全国ピッツェリア巡り275店舗目 2016年新たに真のナポリピッツァ協会(以下AVPN)の認定店となったピッツェリア ベアトリーチェ。 お昼はピッツァランチ、夜は前菜・ピッツァ・セコンド・ドルチェの構成、基本的にはオーナーピッツァイオーロ自慢のナポリピ…

日本最大のナポリのイベント「かごしまの風と光とナポリ祭2016」

2016年5月3日(火・祝)、5月4日(水)と二日間に渡り鹿児島市で行われた「かごしまの風と光とナポリ祭2016」に去年に引き続き今年も行ってきました。今年も去年と引き続き1日目は雨、2日目は快晴という同じ天候(笑)鹿児島中央駅から、桜島へ向かって延び…

きな粉たっぷりのくるみ餅うまし!

高野山詣でに行っている事をFBでアップしたら、フレから「くるみ餅」は絶品だからとの情報を受信!帰りのバスを待つ間に通りを散策していたらこちらのお店を見つけたので早速入ってみました。 和菓子の種類も豊富に揃えてあり、店の奥に目をやるとイートイン…

生のしろくまを始めて食べました(笑)

鹿児島を代表するお菓子「しろくま」鹿児島県人ですが、小さなころからカップに入った物しか食べたことがなかったので、生のしろくま初体験でした(笑)初体験の生しろくま、まず感じたのが白いシロップが旨い! 練乳と言うよりカルピスに味が似ていて若干爽…

一年たって鹿児島で予約の取りずらい人気店に「名山きみや」

鹿児島 名山きみや ちょうど一年ぶりに伺いました。 以前はご実家である宮崎 一心鮨光洋の味を知らなかったのですが、今回改めてわかった事、それは「名山きみや」のオリジナリティ。一心鮨光洋に伺った後だからはっきりと言えます。カウンターで料理人との…

宮崎が誇る名店「一心鮨光洋」

宮崎 一心鮨光洋 宮崎が誇る名店です。 こちらの木宮兄弟には以前少しご縁がありました。 木宮の次男・三男が営んでいる鹿児島「名山きみや」には伺ったことがありましたが、お母上・長男・四男が営む一心鮨には伺ったことがなかったので、どうしても一度は…

SATOブリアン 焼肉の最高峰にたどり着きました!

2016.4.29 初訪問です。知り合いの宴席にキャンセルが出たので上手く滑り込めました(笑)夜の部2回転目の19:20からスタート、1万円のコースで次のような感じでした。

ルーピ32

2012年9月14日から16日に汐留イタリア街広場で行われたナポリピッツァフェスタにおいて、真のナポリピッツァ協会*1主催の「第2回ナポリピッツァ職人コンテスト」で、ファンタジー部門優勝、アーティスティック部門優勝と輝かしい成績をおさめました。またそ…

2016年度 日本ナポリピッツァ職人協会 定期総会

2016年4月14日(木)、日本ナポリピッツァ職人協会の定期総会がTENOHA DAIKANYAMAで開催されました。以下、内容を要約してお伝えいたしたいと思います。 セルジオ・ミック ナポリ本部会長より APNをすごく尊敬しています。毎年会員が増加しているので私はす…

ユネスコ世界遺産 花の窟神社|三重県熊野市

日本最古の神社「花の窟神社」 熊野灘沿い、国道42号線を車で走ると緑と神秘的な雰囲気の場所がぱっと目につきます。花の窟神社(はなのいわやじんじゃ)平成16年7月に花の窟を含む「紀伊山地の霊場と参詣道」が世界遺産に登録されました。花の窟神社は日本…

世界遺産 熊野三山「熊野那智大社」

ユネスコ世界遺産、熊野三山のひとつ「熊野那智大社」主祭神は熊野夫須美大神。霊峰那智山の上に祭られており、熊野三山の中では外国人の観光客も多い。参道には那智黒石を掘り出して作った伝統工芸品の硯(すずり)や碁石を販売しているお店がある。 熊野那…

熊野本宮 湯の峰温泉「よしのや」

熊野本宮 湯の峰温泉「よしのや」 古代から中世にかけ、本宮・新宮・那智の熊野三山の信仰が高まり、多くの人々が熊野を参詣しました。田辺から熊野本宮に向かう中辺路(なかへち)、田辺から海岸線沿いに那智・新宮へ向かう大辺路(おおへち)、高野山から…

世界遺産 熊野三山「熊野本宮大社」

ユネスコ世界遺産 熊野三山の一つ「熊野本宮大社」 主祭神は家都美御子大神。全国の熊野神社の総本宮。 熊野本宮大社 和歌山県田辺市本宮町本宮100-1 熊野古道 熊野古道

熊野地方郷土料理 馴れずしの名店 東宝茶屋|和歌山県新宮市

熊野地方郷土料理 馴れずし 和歌山県新宮市 紀伊半島の南東「熊野灘」に面しており、リアス式海岸が目立ち岩礁・暗礁が多く良い漁場に恵まれている地域です。熊野地方の郷土料理の一つに「馴れずし」と言うものがあります。食べログでサンマの馴れずしと、そ…

宝永4年創業 伊勢参りには「赤福本店」|三重県伊勢市

宝永4年創業 赤福本店伊勢神宮のお膝元、五十鈴川の橋のたもとにあり伊勢の歴史と共に歩んできた誰もが知る名店です。堂々とし歴史と風格を感じる店構え。店内では餅入れさんと呼ばれる女性職人が、赤福餅を作っている光景も見る事が出来ます。餅入れさんの…

世界遺産 熊野三山 熊野速玉大社

ユネスコ世界遺産 熊野三山の一つ「熊野速玉大社」 主祭神は熊野速玉大神(伊邪那岐神)。 根本熊野大権現。全国の熊野神社の総本宮。 熊野速玉大社 和歌山県新宮市 新宮1番地 JR西日本・JR東海 紀勢本線 新宮駅から車で約5分、徒歩約15分。