ナポリピッツァ食人協会 青年部長

全国ピッツェリア訪問340店舗以上。ナポリピッツァやイタリア料理をはじめ、たまには違うジャンルの食べ歩きをメモ書き程度に綴ります。

築地パラディーゾはまさに楽園

築地場外市場にある一ヶ月先まで予約が取れないと言われる超人気店「築地パラディーゾ」
南イタリアのガヤガヤ トラットリアをイメージしたその店は雰囲気はもちろん、味も超一流。
数多くのテレビ番組で紹介され、ランチ・ディナーともにいつも満席です。
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伺ったのは、今年の4月初旬。すっかりアップするのを忘れていましたが、ここで大公開☆
築地市場で仕入れた超新鮮な食材や、イタリアから取り寄せた本物食材を、久野貴之オーナーシェフが感性と卓越した腕で仕上げるイタリア料理はどれも絶品で素晴らしい!
自家製サルシッチャレモンとウニのパスタなど、とても美味しくいただきました。

予約が取りにくいと言われておりますが、平日の11時開店前に並ぶかラストオーダー直前を狙って訪問すると入れる場合があるので、私はいつもそこを狙っています(外した事もありますが...笑)
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店名
トラットリア築地パラディーゾ
住所
東京都中央区築地6-27-3
電話
03-3545-5550
定休日
年中無休
営業時間
ランチ 11:00~14:00 ディナー 18:00~22:00
ホームページ
https://www.facebook.com/TsukijiPARADISO


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