ナポリピッツァ食人協会 青年部長

全国ピッツェリア訪問340店舗以上。ナポリピッツァやイタリア料理をはじめ、たまには違うジャンルの食べ歩きをメモ書き程度に綴ります。

この道30年、熟練のロースターが焙煎 「カイルアコーヒー」@国立市

2014年7月2度目の訪問です。
JR南武線谷保駅から徒歩7、8分、住宅街の中にあるお店です。
ここのお店を知ったのは、国立で働く知り合いから谷保駅の近くに有名な珈琲店があると聞いたから。
いろいろ調べたらこのお店でした。

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焙煎したコーヒー豆を卸している老舗店です。国立高校の近くにあるカフェ「ひょうたん島」の自家焙煎部門として独立し、全国のコーヒー店、レストランで使われているそうです。

本日は、ロングマキアートとショートブラックをいただきました。

ロングマキアートは店名にもなっている通り、おすすめのコーヒーです。
30ml抽出したエスプレッソにお湯を足し、上にスチームミルクを浮かべてあります。
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ショートブラックは、いわゆるエスプレッソです。アロマの芳醇な香りを感じ、酸味は気持ち控え目。旨いです。
ちなみに使用されているエスプレッソマシーンは、チンバリ。基盤が導入され始めた頃の型らしいです。
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コーヒー豆の卸しがメインで店内で飲めるスペースは小さいですが、立ち飲み感覚で美味い珈琲をさっといただきたい時や、豆を注文して袋に封入している間にさっと一杯飲んでいく。いいですね!!!

店名
ロングマキアート/カイルアコーヒー
住所
東京都国立市富士見台2-13-12 加茂屋マンション1F
電話
042-573-0456
定休日
月曜日
営業時間
11:00~19:00
ホームページ
http://kailua51.com/


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カイルアコーヒー Long Macchiatoコーヒー専門店 / 谷保駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5