ナポリピッツァ食人協会 青年部長

全国ピッツェリア訪問340店舗以上。ナポリピッツァやイタリア料理をはじめ、たまには違うジャンルの食べ歩きをメモ書き程度に綴ります。

岡野 健介 「味覚の小旅行 Gita フリウリーヴェネツィア・ジューリア州」

中目黒、イタリア料理研究家 長本和子オーナーのお店「リストランテ カシーナ カナミッラ」で、イタリアの星つきレストラン「バロック」で4年半修行した岡野健介シェフのイタリア郷土料理をテーマにした「味覚の小旅行 Gita フリウリーヴェネツィア・ジューリア州」。

地方の文化・風土を背景にした郷土料理を岡野シェフの経験と感性で調理された素晴らしい料理の数々を、ソムリエ厳選のワインで楽しめます。

洋梨・ルーコラ・モンタージオのサラダとフリーコ
キノコとヒラメのカルトッチョ
キアルソンズ
鴨肉のロースト リンゴ風味
卵のブディーノとザクロのソルベット

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リストランテ カシーナカナミッラ
ジャンル: イタリアン
最寄り駅: 中目黒駅から324m
TEL: 03-3715-4040
住所: 東京都目黒区青葉台1-23-3 青葉台東和ビル 2F
営業時間: 11:30~14:00(L.O)
18:30~21:30(L.O)
(要予約) ランチ営業、日曜営業
定休日: 毎週火曜日・第3水曜日のランチタイム(年末年始を除く)

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