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ナポリピッツァ食人協会 青年部長

全国ピッツェリア訪問300店舗以上。ナポリピッツァやイタリア料理をはじめ、たまには違うジャンルの食べ歩きをメモ書き程度に綴ります。

岐阜県期待のお店 ピッツェリア エ トラットリア ダ アチュ

ナポリピッツァ 岐阜県 真のナポリピッツァ協会

岐阜県初の真のナポリピッツァ協会認定店。

ピッツェリア エ トラットリア ダ アチュ

岐阜駅から徒歩で10分ほどのところにあるピッツェリアです。
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店内は奥に伸びていくような作りですが、比較的ゆったりと座ることができます。
薪窯はナポリから輸入した専用窯、小麦粉・モッツァレラ・トマトソースも全てイタリアから。
日本にいながらにして本物のナポリピッツァを楽しめるお店です。

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モッツァレラはイタリアから空輸で運んできた本物!トマトソースと溶け合い絶品の味わいになります。
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マリナーラに使っているニンニクは、窯に入れる直前にスライス。ニンニクの風味がソースに移り、食欲をそそる味わいになります。
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今回はランチピッツァみたいなチョイスになりましたがトラットリアとしても利用できそうなので、南イタリアの料理を楽しみながらカンパーニャのワインを飲むのも楽しみの一つです。

Pizzeria E Trattoria Da Achiu - 岐阜県 岐阜市 - ピザ、イタリア料理店 | Facebook
ジャンル: イタリアン、ピザ、パスタ
最寄り駅: 名鉄岐阜駅から208m
TEL: 058-266-1116
住所: 岐阜県岐阜市神田町7-17 神田ビル 1F
営業時間: 11:30~15:00(L.O.14:30) 17:00~23:00(L.O.22:00) ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日: 不定休

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ダ アチュイタリアン / 名鉄岐阜駅岐阜駅

昼総合点★★★★ 4.0