ナポリピッツァ食人協会 青年部長

全国ピッツェリア訪問340店舗以上。ナポリピッツァやイタリア料理をはじめ、たまには違うジャンルの食べ歩きをメモ書き程度に綴ります。

ピッツェリア ラ・アペ(静岡市清水区)

全国ピッツェリア訪問177店舗目
真のナポリピッツァ協会認定店No.330
ピッツェリア ラ・アペ(静岡市清水区)

JR清水駅からバスで15分、閑静な住宅街の中にあるピッツェリアです。

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ランチは、ピッツァコースとパスタコースがメインとなっていて、ピッツァはアラカルトでも注文可能です。

折角なのでパスタコースにナポリピッツァを付けて注文しました。

まずは、サラダ。激しくピンぼけしてしまいましたが、地元で取れた新鮮な野菜を使ったボリューム満点のサラダです。

サラダにはコーンスープが付いていました。

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パスタは「朝霧ヨーグル豚と自家菜園カリフラワーのトマトソース」

味のベースとなるトマトソースが美味い!

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そして、ナポリピッツァ。頼んだのは「プロシュート エ ルッコラ」

生地の旨味が素晴らしく、ナイフの刃先からもモッチリ感が感じ取れました。

縁側の表面の焼け具合も固すぎず全体的に優しさを感じるピッツァでした。

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〆のドルチェとカフェ。

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帰りがけにオーナーピッツァヨーロの方に少し話しを伺う事ができ、大阪のイルソーレグループ 真のナポリピッツァ協会認定店No.242「イルソーレロッソ心斎橋本店」の立ち上げに携わっていたそうです。


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L'APEイタリアン / 狐ケ崎駅清水駅桜橋駅

昼総合点★★★★ 4.0