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ナポリピッツァ食人協会 青年部長

全国ピッツェリア訪問300店舗以上。ナポリピッツァやイタリア料理をはじめ、たまには違うジャンルの食べ歩きをメモ書き程度に綴ります。

越谷で唯一の本格リストランテ アルベロヴィラッジョ(埼玉県越谷市)

イタリア料理(イタリアン) 埼玉県

南越谷駅から徒歩5分、マンションが立ち並ぶ一角にあるイタリアン「アルベロ・ヴィラッジョ」

オーナーシェフは、木村 清史さん。ご夫婦で営むリストランテでオープンから約10年。

日本各地で今盛んに栽培され始めたイタリア野菜を、現地に足を運びご自身で確かめ仕入れていらっしゃいます。

今回はたまたまFacebookで知り合いになったので訪問してみました。

イタリアの郷土色にはどっぷりつかっていませんが、食材に合った調理法でおいしい料理を提供していただけます。

また、店舗の2階はアルベロ・ヴィラッジョの料理をアラカルトで楽しめる「トラットリア&バール フォレスタ」が併設されています。

今回はランチのシェフにお任せ4,000円コースにワインをグラスで数杯あわせてもらいました。

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埼玉県越谷市の大人の為の隠れ家イタリア料理店 | イタリアや欧州からの直輸入食材から、こだわりの鮮魚や日本全国からの直 送季節野菜を充分に生かしたお料理を心を込めて提供させて頂きます。


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