突撃!となりのイタリアン

旅行の合間に立ち寄ったお店や、イタリア料理店での記録を綴っています。

箱根の風情を残すお蕎麦屋さん

2015.6.21 数年ぶりに伺いました、箱根のはつ花さん!

その昔、20代ピチピチの頃、年に数回温泉場巡りをしていた時に箱根に来たら寄っていたお蕎麦屋さん。

お昼のピークが過ぎたぐらいに来たつもりでしたが店内はお客様でいっぱい。
日本を代表する観光地箱根のお店らしく、メニューは英語もおいてあり、店員さんも面白い?w英語で対応してくれます。


久しぶりに食べたお蕎麦は、せいろそば(冷)。とろろ・卵を蕎麦汁でのばしてつけ汁とします。

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ご存知のようにこちらのお蕎麦は水を使わず自然薯と全卵でつないで蕎麦を打っていらっしゃいます。
程よい弾力のある蕎麦につけ汁がしっかり絡まりいつ食べても美味い!

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目の前の早川を眺めながら食事できるところもお気に入りです。

お店のご案内

はつ花 本店
神奈川県足柄下郡箱根町湯本635
TEL:0460-85-8287