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ナポリピッツァ食人協会 青年部長

全国ピッツェリア訪問340店舗以上。ナポリピッツァやイタリア料理をはじめ、たまには違うジャンルの食べ歩きをメモ書き程度に綴ります。

全国ピッツェリア巡り213店舗目@Trattoria e Pizzeria De salita 赤坂店

2015年7月29日オープン。

「Trattoria e Pizzeria De salita 赤坂店」

国分寺市に本社を置き、西東京地区を中心に25店舗以上の飲食店を経営するロイヤルダイニングの新店。

席数も90席とかなりの大箱です。

ピッツァイオーロは昨年のカプートカップ日本大会に千葉の「大衆イタリアン食堂 大福」から出場していた「相馬 克仁氏」

以前、橋本の同グループ系列店サントフエゴに行ったときはパルテノペ出身のピッツァイオーロがいましたが、こちらの新店はさらに腕の良いピッツァイオーロを据えて赤坂見附駅すぐにオープン。

煙突も宮村さんの施行。オープン二日目にも関わらず、食感の良い生地に当たり私、まいっちゃいました。
 
Trattoria e Pizzeria De salita 赤坂店
東京都港区赤坂3-10-17 マーカスビル1F
ロイヤルダイニングHProyal-dining.com

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