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ナポリピッツァ食人協会 青年部長

全国ピッツェリア訪問340店舗以上。ナポリピッツァやイタリア料理をはじめ、たまには違うジャンルの食べ歩きをメモ書き程度に綴ります。

2016年の初ピッツァは石神井公園ジターリア ダ フィリッポで!

毎年の年明け1発目は、特に気にいっているピッツェリアで安心して楽しみます。

今年2016年は石神井公園「ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ」

ちなみに昨年まではこんな感じ。

2013年 横浜馬車道 ラ・テンダロッサ
2014年 白金高輪 タランテッラ ダ ルイジ
2015年 東武練馬駅 アンティカ ピッツェリア ダ ズズ

フィリッポのおまかせピッツァ

オーナーピッツァイオーロのフィリッポさんから、ピッツァの一皿目は勝手に作ってますからと言われワクワクしながら待っていたら凄いのが出てきました(笑)
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ビアンカ酪恵舎

北海道産イタリアチーズの生産者「酪恵舎」のチーズを思う存分楽しめるシンプルなピッツァ。
生地が美味いからチーズの旨さが更に引き立ちます。
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そういえば酪恵舎の社長と偶然お会いしたのも、ここフィリッポでした。
rakukeisya.jp

鹿児島産アベル黒豚

この牧場うちの地元末吉町にもあるんじゃねぇ?
肉質の柔らかさ、深みのある脂。ぜっぴんじゃっど!!
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ババ ナポレターナ

ナポリの伝統菓子。お店によって味や食感が違いますが、フィリッポのババはパティシエがイタリアで修業してきたものと同じレシピだそうです。
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お店のご案内

PIZZERIA GTALIA DA FIlLIPPO
ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ
東京都練馬区石神井町2-13-5 グリーンハイム 1F
TEL:03-5923-9783
https://www.facebook.com/PizzeriaGtaliaDaFilippo