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ナポリピッツァ食人協会 青年部長

全国ピッツェリア訪問300店舗以上。ナポリピッツァやイタリア料理をはじめ、たまには違うジャンルの食べ歩きをメモ書き程度に綴ります。

宝永4年創業 伊勢参りには「赤福本店」|三重県伊勢市

三重県 スイーツ・カフェ

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宝永4年創業 赤福本店

伊勢神宮のお膝元、五十鈴川の橋のたもとにあり伊勢の歴史と共に歩んできた誰もが知る名店です。

堂々とし歴史と風格を感じる店構え。

店内では餅入れさんと呼ばれる女性職人が、赤福餅を作っている光景も見る事が出来ます。

餅入れさんの繊細で柔らかな指先から生まれる赤福餅を、雰囲気を肌で感じながら食してきました。

赤福餅の綺麗な線は女性の指から生み出されるって初めて知りました。

お店のご案内

赤福本店 | 伊勢名物 赤福
三重県伊勢市宇治中之切町26

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